O que é Thanksgiving (ou Dia de Ação de Graças)

O “Thanksgiving” (Dia de Ação de Graças), celebrado na 4a quinta-feira de novembro, é um dos feriados mais esperados nos Estados Unidos. O que pode ser melhor que celebrar a gratidão por tudo que se tem na vida ao lado de quem você mais ama e ainda saborear um dos clássicos gastronômicos dessa festa: a famosa pumpkin pie (torta de abóbora).

A tradição do Dia de Ação de Graças começou com os colonizadores (conhecidos como “Pilgrims”) que faziam jejum para celebrar a sua primeira colheita no “Novo Mundo” (na América do Norte). Com o nosso guia Thanksgiving para iniciantes vai ficar fácil entender esta tradição norte-americana (os canadenses também celebram esse dia, porém em uma data diferente). Vamos lá?

O personagem principal…

O peru é o protagonista da festa: pode ser assado, grelhado ou frito. Não esqueça que assá-lo leva horas, então comece cedo! Enquanto o peru está no forno, prepare os acompanhamentos.

Os coadjuvantes também são importantes

Um Dia de Ação de Graças não pode passar sem pão assado dentro do peru, purê de batata, molho de cranberry, torta de maçã para a sobremesa e a tão esperada torta de abóbora.

Faça o seu molho de Cranberry em casa

É super fácil de fazer: junte 200g de açúcar, 200 ml água e 1kg de cranberries em uma panela e ferva por 10 minutos. Sirva frio e impressione seus convidados.

Coloque uma música natalina

O thanksgiving marca oficialmente o início das celebrações de fim de ano. Não tenha medo de colocar aquela playlist natalina que você fez para impressionar a sua família e repetir suas canções favoritas – por mais bregas que elas possam parecer!

#Gratidão

O Dia de Ação de Graças é um dia para agradecer. A tradição da minha família é que cada pessoa na mesa de jantar conte o que gostaria de agradecer naquele ano. É muito emocionante e une a família de uma maneira realmente especial.

Image by Satya Murthy, Flickr / Creative Commons