Cafés na Cidade do Cabo: 5 dicas imperdíveis

Dizem que o café foi descoberto na Etiópia por um pastor de cabras. Ao parecer, uma cabra ficou com mais energia e agitada depois de um determinado “grão”. Logo as pessas entenderam que algo que dá energia para a uma cabra também deveria ser energizante para as pessoas. Hoje não temos mais que mastigar os grãos. Em vez disso, assamos os grãos e nos deleteimos com essa bebida popular em quase todos os cantos do planeta.

Um lugar que definitivamente sabe preparar um bom café é a África do Sul – confira nossa lista de alguns dos melhores cafés em Cape Town:

TRUTH

O Truth é um dos cafés mais descolados do mundo. Mesmo aqueles não que apreciam a bebida devem dar uma passada por lá.  Tudo – dos aparelhos aos banheiros  – é cuidadosamente projetado para combinar com o vitoriano. E como é o café que estas máquinas incríveis preparam? Delicioso.

DELUXE COFFEEWORKS

Numa época onde todos os cafés parecem iguais, Deluxe Coffeeworks oferece uma boa opção diferente das demais. Os proprietários são apaixonados por café e não se importam com que os demais estabelecimentos oferecem: no Deluxe Coffeeworks não há wi-fi nem comida sofisticada. É um café que se importa com a qualidade do café que oferece. Eles têm cafés feitos com misturas de grãos do mundo todo e têm nomes como Vengeance, Resurrection ou Antithesis.

BEAN THERE

O Bean There é elegante e aconchegante. Tanto o interior do local quanto o café são pensados para fazer com que você se sinta confortável. Os fãs da bebida vão apreciar que eles só servem café de origem única certificada pelo selo de comércio justo. Todos os grãos são torrados no local e em pequenas quantidades.

JASON BAKERY

Como o próprio nome já sugere, o Jason Bakery  não é primariamente um café. No entanto, a padaria artesanal serve todos os tipos de guloseimas que combinam perfeitamente com o bom café oferecido, incluindo deliciosas tortas, sanduíches, bolos e claro, pães. Sugestão: prove o croissant de bacon com manteiga de amendoim – acompanhado de uma deliciosa xícara de café.

ORIGIN COFFEE ROASTING

O nome já diz tudo: o Origin Coffee Roasting é o café de torra artesanalmente pioneiro da África do Sul. Não perca a sala de degustação: você pode experimentar diferentes grãos e preparos em diferentes equipamentos. Fique à vontade para ara verificar participar de algumas aulas ou simplesmente relaxar e tomar um bom café.