Descubra como é comer igual aos espanhois

Uma das melhores coisas de visitar a Espanha é a cultura gastronômica. Os ingredientes frescos do Mediterrâneo fazem com que pratos como a paella sejam tão bons que são copiados em todo o mundo. E, embora a comida seja levada a sério, o comportamento em relação à alimentação é tão descontraído que você vai se surpreender. Este é o lugar para desacelerar e saborear a deliciosa culinária.

Com muito mais do que três refeições típicas por dia, os espanhóis nunca estão longe de sua próxima experiência gastronômica. Aqui está nosso guia para comer durante o dia como os espanhóis durante o seu intercâmbio na Espanha.

Café da manhã duplo

Tomar não um, mas dois cafés da manhã é bastante comum em muitas partes da Espanha. Comece com um café e algo pequeno, como um doce, ao se levantar, e reserve um tempo no meio da manhã para um café da manhã mais substancial, talvez envolvendo pão torrado com tomates e azeite de oliva.

Por falar em azeite de oliva...

Condimentos como ketchup, mostarda e maionese não são muito comuns na Espanha - assim como na Itália, esse país é o reino do bom azeite de oliva. Os cientistas até acham que consumir um pouco de azeite de oliva todos os dias o ajudará a ter uma vida longa e saudável, portanto, embarque nessa!

Abasteça-se no almoço

O almoço começa às 14h, é a maior refeição do dia e pode consistir em vários pratos. É quando você terá a melhor oportunidade de experimentar alguns dos pratos clássicos da Espanha, como a paella de frutos do mar à base de arroz, sopas de lentilha e ensopados de carne. Nos finais de semana, as pessoas costumam ficar nas mesas dos restaurantes por horas durante o almoço, conversando muito depois de terminarem de comer.

Lanche da tarde

O meio da tarde é o horário nobre dos lanches na Espanha e a desculpa perfeita para experimentar aquele ótimo café que você viu no outro dia. Geralmente, algum tipo de bolo, torta de frutas ou um churro - massa frita mergulhada em açúcar e chocolate derretido - é apreciado com café e comido com um amigo. Trata-se tanto de satisfazer seu desejo por doces quanto de ser sociável e passar um momento com os amigos.

Cultura do café

O café é uma grande parte do ritual do lanche da tarde, mas também é apreciado no café da manhã e no final de refeições maiores, servido após a sobremesa. Saiba o que pedir: Um "café con leche" é um café com leite, e um "café solo" é um café sem leite.

Experimente as tapas

Tapas são pequenos petiscos, como azeitonas, carnes curadas, queijos ou batatas fritas apimentadas, que geralmente são consumidos em bares com uma bebida no início da noite. Cada bar e região terá diferentes (e deliciosos) pratos especiais.

Muitas vezes, essas mini-refeições funcionam como um aperitivo antes de sair para jantar. No entanto, também é divertido passar a noite circulando entre os bares e se deliciando lentamente com esses pequenos pratos, em vez de se sentar para uma refeição completa à noite.

Prepare-se para comer até tarde

O jantar na Espanha ocorre mais tarde do que em qualquer outro país da Europa; os habitantes locais se sentam para a refeição noturna por volta das 21h30min. Geralmente é uma refeição mais leve, portanto, você poderá ver saladas, omeletes de batata (tortilla de patatas), batatas fritas (patatas bravas) ou carnes curadas no cardápio.

Muitos restaurantes abrem as portas mais cedo para os turistas, mas se você comer tarde pelo menos uma vez, terá a experiência de comer como os espanhóis.