Como é comemorado o Natal no Hemisfério Sul?

Longe de se aconchegarem em casacos quentes de inverno, em dezembro os residentes do Hemisfério Sul ficam só de bermuda e camiseta. Sim, o Natal no sul é diferente, mas o que você realmente pode esperar? Para ajudá-lo a imaginar como é trocar a neve pelo sol e o pudim pelo camarão durante seu próximo curso de idiomas no exterior, reunimos o que mais gostamos na "silly season" abaixo da linha do Equador.

Austrália

" Christmas where the gum trees grow, there is no frost and there is no snow", diz uma música de férias australiana - e é verdade! Se tiver a sorte de passar as férias na Austrália, leve protetor solar extra e prepare-se para três outras delícias: frutos do mar, saladas e esportes. Embora não seja comum comer uma refeição quente, você não passará fome. Os australianos tendem a se deliciar com pratos de frutos do mar, peixes, peru frio e presunto, pavlova e, é claro, uma taça de espumante ultra gelado. Seu próprio quintal e piscina são partes importantes do dia de Natal, com as crianças indo para a água para experimentar novos brinquedos de piscina e toda a família desfrutando de um jogo de cricket no quintal. (A praia também é importante; as praias próximas às capitais Brisbane, Sydney e Perth ficam cheias de alegria natalina no dia 25 de dezembro!) No Boxing Day (o dia após o Natal), os australianos podem caçar pechinchas nas Boxing Day Sales, assistir ao Boxing Day Test (uma partida de críquete entre a Austrália e outra equipe nacional), ir ao cinema para assistir a um novo lançamento ou simplesmente ficar deitados e dormir o excesso do dia de Natal.

Nova Zelândia

Os kiwis, assim como os australianos, têm a sorte de poder comemorar o Natal ao ar livre. As crianças têm um longo período de férias de verão durante a temporada de férias, o que significa que as famílias podem fazer caminhadas, explorar enseadas dentro e ao redor de cidades à beira-mar, como Auckland, acampar e, é claro, habitar um dos locais favoritos do Hemisfério Sul: a praia. Quanto ao que vestir e comer, não se esqueça das sandálias e deixe espaço para um longo almoço à tarde com saladas e frutos do mar no dia 25 de dezembro. Embora eles decorem pinheiros em suas casas, os neozelandeses têm sua própria árvore de Natal, a Pōhutukawa, uma árvore nativa que floresce com flores vermelhas vibrantes semelhantes a bolas de cristal durante as festas de fim de ano.

África do Sul

A "ceia" de Natal é mais um almoço de Natal, com tortas de carne moída e gammon glaceado, ou peru, pato assado, carne assada no braai (churrasco). Você também poderá experimentar arroz amarelo com passas, bolos de sorvete e pudim de malva. É provável que todas essas refeições sejam feitas ao ar livre no clima quente da Cidade do Cabo e arredores.

América do Sul

Como em grande parte do mundo, os sul-americanos trocam presentes, montam árvores de Natal e se reúnem com a família e os amigos. A árvore comprada em uma loja geralmente é acompanhada por um pesebre (presépio) e é comum assistir à Misa del Gallo à meia-noite ("Missa do Galo", uma referência a um galo que se diz ter cantado na noite de Natal). Alguns empregadores dão a seus funcionários um canestón, ou cesta de Natal, contendo itens essenciais como arroz, açúcar, biscoitos e farinha. Talvez a maior diferença entre os países de língua inglesa e espanhola do Hemisfério Sul seja o fato de os latinos fazerem a ceia de Natal em 24 de dezembro e, muitas vezes, comemorarem (darem presentes) até a Epifania, em 6 de janeiro.

Na véspera de Natal, as famílias e os amigos se reúnem em uma mesa repleta de alguns pratos europeus, como peru e presunto, além de outros pratos locais. Os bolivianos se deliciam com picana (uma sopa apimentada com frango, carne e milho), enquanto os venezuelanos apreciam hallacas (massa de milho recheada com carne e embrulhada em folhas de bananeira), pan de jamón (pão recheado com presunto e passas) e dulce de lechoza (um doce feito com mamão e açúcar mascavo). Em todo o continente, o lechón (leitão) também pode ser servido, ou a família pode se reunir em torno de um churrasco de asado completo. Uma ceia de Natal brasileira não poderia deixar de ter bolinhos fritos e crocantes de bacalhau; farofa (farinha de mandioca frita com bacon crocante); rabanadas, além de nozes e frutas tropicais.

É claro que a neve, a geada e as castanhas assadas são pitorescas, mas não deixe de lado o que acontece abaixo da linha do Equador! O Natal no Hemisfério Sul é divertido, ao ar livre, cheio de pratos fusionais, sol e alegria. Você deveria experimentar um dia.